Sparkling Beer
Wenn eine Wiener Sektkellerei mit einer hiesigen Brauerei gemeinsame Sache macht, dann wird es ganz schön prickelnd: Ottakringer und Kattus traten zur Collaboration an und kreierten gemeinsam das Bier „350“. Die Jubiläen der genannten Unternehmen...
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STAMAG: von der Gerste zum Malz
  die STAMAG in der Stadlau ist Österreichs größter Malzhersteller. dort wird geweicht, gekeimt, geschwelkt und gedarrt bis die Gerste fertig verarbeitet ist und der Brauer sie als Pilsner-, Münchner-, Wiener- oder Rauchmalz im Brauprozess einbringen kann....
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von Fassldipplern, Chili- und Trappistenbieren.
  genau einen Monat nach der Eröffnung des "Fassldipplers" im vierten Bezirk, besuche auch ich das Lokal, das derzeit wohl zu den angesagtesten Bierlocations in Wien zählt. mich erwartet eine beeindruckende Demonstration österreichischer Biervielfalt, vereint mit köstlicher, bodenständiger Küche,...
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